慶事菓子紅白饅頭包み紅白饅頭各種弔事菓子法事用朝汐包み法事饅頭各種一升餅一升餅季節のお菓子

小麦粉・米粉を使わないお菓子を求め「白高きび粉」に出会い、幾度となく試行を繰り返して参りました。ようやくこの度　さつだやのお菓子として皆様に紹介させていただけるクオリティーとなりました。不純物の混...

この季節は、愛々しい椿を見立てたねりきりです。ほんのり雪化粧でかわいらしく仕上がりました。

葉を落とした冬枯れの裸木の木立に木枯らしが吹いている様子を現したこの季節らしいお菓子です。温かいお茶とお召し上がりください。

三瓶山は男三瓶を主峰とした六つの峰が環を描くように配されています。この六つの峰に囲まれた窪地を｢室の内」と呼びます。地元産の新鮮卵を使用し、ふんわり泡立てた生地には北海道産小豆とザラメで丁寧に練り上...

こちらはご存知の通り、ゆで卵です。かじってはいません。これをどうするかと言うと、、、黄身だけを使ってこんな風になりました！新鮮な原材料と少しの手間も暇も惜しまない手作業でさつだやのお菓子はできてい...

ＮＰＯ法人　アニマルレスキュー．ドリームロードさんの募金活動を応援しています。店内に募金箱を設置していますのでご協力お願いいたします。

2018年2月26日より、生クリーム大福の姉妹品として、「カマンベール大福」の発売を開始いたします。厳選した国産原料にこだわり、約17年の歳月をかけてようやく、お披露目をさせていただきます。できるだけの個数...

特別なお誕生日のお祝いのお返しとしてご注文いただきました。とても喜んでいただけたようです。こういった、別注のお菓子は、いつも店頭にご用意しているお菓子と一緒には作れず仕込から別の時間をとって準備を...

弔事、催事にご注文の多いお重ね餅(一升餅)です。この様な状態でお客様にお渡しして、ご自宅で重ねていただきます。

今年も地元のゆずで作りました。ゆずの皮を練りこんで香りが口いっぱいに広がるように仕上げました。どうぞ冬の香りをお楽しみください。

柿をかたどった練り切りです。柿の実は翌年の実りを願って、木に一つ二つ取り残しておくのだそうです。自然の恵みを頂いているのですね。練り切りは四季折々の風物詩わかたどるため、お茶席でも使われますが婚礼...

とてもおいしい季節になりました。季節の栗で秋を感じます。１つで食べ応えがある羊羹です。

黄身と合わせた蒸し饅頭です。さつだやの黄身しぐれは桂皮末の香りでよりおいしく召し上がっていただけます。

銀杏黄葉舞ひて櫂ふ風となり黄葉が始まれば散るのも早いですが、あたり一面に銀杏の葉が広がります。それは決して寂しい風景ではなく、目が離せなくなるような美しさです。風が冷たくなってきましたが、その風で...